操盘平台 今日四月二十七“建日”，牢记：1不打，2要走，吃3样，诸事顺吉_荷兰豆_事情_人们

时间总是过得飞快，转眼之间，就来到了农历四月二十七，这意味着四月将要落下帷幕了。不过在农历当中，每一天都拥有着特殊的意义操盘平台，都值得我们去了解和珍惜。四月二十七，在民间传统里对应的习俗真不少，届时甘肃清水县城隍庙会举行大型庙会，人们会欢聚至此，通过各种习俗活动，来祈祷风雨和顺，平安吉祥等。

此外在十二建星中，四月二十七对应着“建日”，而建，有着建始，建立，开始之意，象征着“新生”以及美好的开端。这样的日子被视为“吉日”，在古时人们往往会进行祭祀，祈祷农业丰收，六畜兴旺等。

四月二十七是个吉日，也是个适合祈福的日子，所以在这一天当中，我们要牢记：1不打，2要走，吃3样，图个诸事顺吉，沾福气。一起来看看具体内容吧~

1不打

不打碎物品

建日，蕴含着美好的新生，吉祥的开始，届时人们都希望诸事能够顺利进行，迎来圆满。所以在这样的时刻，要避免做出有“破坏”之意的事情，不要打碎物品或是弄坏东西，这样会显得不太吉利。同时也可能会给事情的发展带来阻碍。当然在生活中，我们都不希望有这样的事情发生，在四月二十七这天，更要注意避免。

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2要走

出门走走

依照乡间习俗，在吉祥的日子里，人们都会出门走走，有着沾福气的意思。四月二十七又适逢周末，届时可以和家人或是朋友一起出门走走，看看初夏独有的美丽风景，不仅能够令身心舒畅愉悦，也能讨个好彩头。

吃3样

吃荷兰豆

“夏吃豆，胜过肉”，这个时节里的豆类不少，荷兰豆也是其中的一种，以豆荚为主要食用部分，鲜嫩清爽，脆甜开胃。届时凉拌一盘上桌，大鱼大肉也会被比下去了。

1、准备一些荷兰豆，要逐一去摘，掰掉两头的尾巴，并且撕掉老筋，这样吃起来才过瘾。

2、接着将其浸没到水里，加点盐，泡一会儿，再换水冲几遍，令其彻底干净。另外切一点胡萝卜丝。

3、在锅里倒入宽水并烧开，加一滴油进去，然后将荷兰豆倒里边，煮几秒钟，届时把胡萝卜也放进去，再煮几秒，二者一同捞出来。

4、混合放到大碗里，加蒜蓉，生抽，鱼露，盐和醋，另外烧一些热油淋到其中，紧接着搅拌至入味，就可以装盘上桌了。特别爽口。

吃丸子

丸子是传统食物，其做法众多，象征着团圆，圆满。届时可以用豆腐来烤一盘丸子，焦香可口，又营养健康，还能添吉添福气。

1、准备豆腐一块，先将其捏碎，也可以在案板上切碎。

2、将其装到大碗里，其中放葱花，胡萝卜碎，洋葱丁，接着加盐，生抽，胡椒，鸡蛋，先通过搅拌混合匀，再补充一勺淀粉，继续搅匀。

3、接着在烤盘中铺上锡纸一层，其中刷点油，将豆腐搓成丸子摆进去。

4、先把烤箱预热一会儿，然后将烤盘放进去，用180度的温度烤半个小时，逐一观察其中的情况，待表面焦黄，并且有一定程度的鼓起时，就烤好了，可以端出来。

吃莴笋

莴笋是这个季节里的时令菜，鲜脆爽口很开胃，同时其蕴含节节高升之意，在“建日”当中吃一些，寓意着事情越来越好，进展顺利。

1、新鲜莴笋一根，仔细将外皮削干净，冲一冲，去掉杂质，切成小条。

2、另外准备些瘦肉，切成小块，其中加生抽，地瓜粉，油，仔细搅拌匀了。

3、锅里倒油，先将其充分热透，把肉倒里边，先加热一会儿，定型后开始翻动，令其散开，继续炒到变色。

4、其中补些蒜蓉，炒几下，让香味散发出来。主角倒进去，继续炒一分钟左右，其很容易熟。最后补充些许盐，均匀撒倒里边，再炒几下，迅速关火，从里边盛出来。

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